7045 - Nettstudium emne
Ernæring og prestasjon
Emnet gir deg en grunnleggende innføring i hvordan kostholdet kan fremme utbytte av trening, bedre restitusjonen og øke prestasjonen.
Ernæring og prestasjon gir deg kunnskap om idrettsernæring, og du får innsikt i hvilke anbefalinger som gjelder både for idrettsutøvere og for andre som er aktive og ønsker å prestere best mulig.
Ernæring og prestasjon består av følgende tema:
- makronæringsstoffer og prestasjon
- mikronæringsstoffer og prestasjon
- væske- og saltbalanse og prestasjon
- næringsstoffanbefalinger for idrettsutøvere og mosjonister med høye treningsmengder
- ernæring og immunsystemet
- vektregulering og endring av kroppssammensetning
- spiseforstyrrelser i idretten
- ernæring for idrettsutøvere med spesielle behov
- kosttilskudd, doping og prestasjon
- råvarekunnskap
- ernæringskommunikasjon
Læringsutbytte
Emnet gir en innføring i metoder for måling av energiforbruk, kroppssammensetning og inntak av energi og næringsstoffer. Videre gis det en oversikt over de generelle energi-, væske- og næringsstoffanbefalingene for idrettsutøvere, samt spesifikke hensyn som må tas blant annet ved regulering av kroppssammensetning.